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2018台灣美食展將於8月10至13日在台北世貿展覽館舉行！台中市政府與台中百位主廚推出「花博饗宴」，選用在地特色食材，並以花入菜、以花為名，將於台灣美食展「繽紛台中館」展出。台中市副市長張光瑤說，花博饗宴將為舉辦的花博增添風采，歡迎民眾到台中「賞花博，饗美食」。
台中市觀光旅遊局舉辦「2018台灣美食展－繽紛台中館」百農百廚百家宴花博饗宴記者會，百位主廚齊聚並展示精緻花博餐點；張光瑤、觀旅局長陳盛山、市議員邱素貞等出席，邀民眾來台中逛花博、吃花博餐。陳盛山說，台中百位主廚推出的花博饗宴，以「百農、百廚、百家宴」為主題，分為東方食飲、西方食飲、下午茶3類，並使用大甲芋頭、外埔火龍果、霧峰香米等在地食材；更以花入菜、以花為名，要用美食盛情款待每位來台中的旅人。張光瑤表示，中元節習俗百位主廚推出的花博饗宴選用在地食材，並融入花卉元素，要讓來台中品嘗花博餐的旅客回味無窮，透過美味餐點強化觀光效益。台灣美食展「繽紛台中館」展覽期間，每日將有16家業者及主廚駐館，民眾於展場「互動拍照區」拍照打卡，就可獲限量紀念品。(中國時報)
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